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企业使命——弘扬国酒文化　追求创新卓越——享誉全球企业核心价值观——　以质求存　恪守诚信　继承创新企业经营理念——理性扩张　统筹发展企业决策理念——谋则科学民主　定则果断执行企业九游会登录j9入口的人才理念——以才兴企　人企共进企业领导理念——务本兴业　正德树人企业精神——爱我茅台　为国争光工艺技术一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对香型划分和的发展作出了划时代的贡献。gb18356-2001 既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。中国加入 wto ，全国，给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。将以铸造一流企业为愿景、以走，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。